Бариста из Ялты занял второе место на Крымском фестивале кофе

0

В Симферополе в конце января прошел 1-й Крымский фестиваль кофе. В этом фестивале также проверили отборочный конкурс на Чемпионат РФ бариста.
Для отбора специалистов по готовке кофе, каждому участнику необходимо было приготовить 4 порции кофе – эспрессо, 4 порции распространенного в стране кофейно-молочного напитка и 4 порции авторского напитка, в котором оценивали потенциал бариста и умение импровизировать. Также бариста показали свое мастерство по рисованию взбитым молоком на кофе. Это наиболее трудоемкий процесс, потому что здесь необходимо соблюсти много тонкостей в приготовлении сбитого молока, нагрето до определенной температуры. Также важно умение сварить кофе и много других нюансов, включая умение вливать молоко и умение рисовать.
По итогам соревнований бариста из Ялты Гаврилюк Илья занял второе место. К сожалению, он не занял первое место, но верится, в будущем он выиграет конкурс.

comments powered by HyperComments
Share.